艾滋病患者应该如何健康饮食

       患上艾滋病后，我们不仅要积极乐观地面对，还要接受医院的治疗。虽然目前的医疗手段不能完全治疗艾滋病，但我们应该坚持治疗，以缓解疾病带来的疼痛。那么艾滋病患者在治疗过程中应该注意什么呢？

       艾滋病毒感染者和患者在药物治疗时也应积极提供营养支持。营养支持的主要目的是促进体内蛋白质的合成，为人体免疫功能的恢复提供必要的营养，储存能量，维持人体器官的功能。从某种意义上说，营养支持在提高艾滋病感染者和患者的生活质量方面起着辅助作用。

       艾滋病毒感染者和患者通常会因体质变化而出现蛋白质消耗增加、小肠吸收能力下降、体重减轻等现象。此外，服药也会影响患者的造血功能。鉴于这些特点，患者和感染者的饮食应以高蛋白和高热量食物为主，并遵循多样、少量、均衡的饮食原则。

       有益的高蛋白质食物有：鱼虾类，如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等;家禽类，如鸡肉、鸽肉、兔肉;牛奶及乳制品，如优质奶酪;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋;豆类，如豆腐、豆浆或其他豆制品;其他肉类。高蛋白质饮食会增加肾脏的负担，如果身体不适，请与医生和营养师取得联系，以便对饮食作适当调整。

       注意多吃新鲜水果和蔬菜来补充维生素和矿物质，特别是富含胡萝卜素、南瓜、胡萝卜)、维生素C维生素E(如榛子、松子、开心果、大杏仁)及含锌(如牡蛎、贝类、谷类)的食物。应尽量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。

       目前还没有证据表明食物可以预防或减少具有特殊效果的食物HIV但有些食物可以增强患者的免疫力，减少并发症。

       科学家在实验中发现维生素C抑制谷胱甘肽HIV，谷胱甘肽对病毒的抑制率高达90％，感染者体内的谷胱甘肽含量相对较低，说明谷胱甘肽可能有助于抑制病毒复制。谷胱甘肽存在于许多食物中，其中芦笋和西瓜含量较高，新鲜葡萄、橙子、草莓、桃子、南瓜绿菜花也含有谷胱甘肽。需要指出的是，谷胱甘肽在罐装和加工食品中的含量仅为新鲜食品的1/8。此外，如果上述食物被加热、磨碎或榨汁，一些谷胱甘肽也会丢失。

       香菇还能增强免疫功能。日本的试验结果表明，香菇有一定的抗性HIV的效果。

       由于艾滋病毒的入侵，艾滋病患者的免疫力很差，很容易被其他疾病感染。因此，艾滋病患者在饮食中需要特别注意卫生，以避免因食物不卫生而引起的其他疾病。艾滋病患者除了注意饮食外，还需要注意其卫生习惯。