多发性硬化症应该吃什么

                           提示:茄子，包括发性食物，可以硬化有害的食物。

       合理的饮食有助于缓解多发性硬化症患者的病情。这是否意味着多发性硬化症患者可以在没有禁忌的情况下吃任何食物？答案是否定的。多发性硬化症患者应少吃甚至不吃一些食物，无论是在治疗过程中还是康复后。那么这些食物是什么呢？

       有些食品能引起多发性硬化症，有害食品包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麦，醋、蕃茄酱、酒和谷物也有害，最佳方法是和敏感特定的食品隔离，不要吃这些食物30天，再去食用它，去看这食物有没有刺激肌体产生反应。

       特殊食品被试图用来改善多发性硬化患者的脂质失衡。有时两种方法一起使用，一种是增加脂肪酸摄入量，另一种是减少饱和脂肪酸摄入量，后者特别多用途。无论许多推荐的食物，饱和脂肪酸都很难达到减少或去除的目的。

       多发性硬化患者的食物具有明显的减少病程和发作的作用。这些食物含有向日葵、红花油、橄榄和芝麻油等饱和脂肪含量极低的物质，称为特殊数量的不饱和脂肪油，如蚕豆油、阔叶绿色蔬菜、菠菜和大多数鱼。这些食物还含有蛋白质和大量维生素。

       根据医生的建议，红肉、花生油、奶酪、发酵冰淇淋、酱油、肉汁、黄油、人造黄油人造黄油和氢化油。蛋糕、全牛奶和快餐都含有高饱和脂质。

       在这里，我们应该特别提醒多发性硬化症患者，所谓的红肉是医学上对肉类是否富含饱和脂质的分类。它不是我们所理解的瘦肉，而是羊肉、牛肉、猪肉和其他富含饱和脂质的肉。积极接受治疗，加上合理的饮食，坚持禁忌。我相信病人能很快康复。