为什么常吃半熟食物易诱发甲肝呢？

       有些人不喜欢吃熟食，总是喜欢吃半熟食熟的食物，但如果一个人经常吃半熟的食物，那么对他的健康非常不利，很容易患甲型肝炎，同时甲型肝炎会严重危害人们的健康，那么为什么经常吃半熟的食物容易患甲型肝炎呢？

       常吃半熟食物或甲肝！

       在生活中，许多人喜欢吃火锅和烧烤，吃新鲜或只有半熟的海鲜，觉得味道更美味。大多数甲型肝炎是由于患者意外吃了一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或没有煮熟的海鲜，如贝壳、牡蛎和其他海鲜。

       甲型肝炎病毒具有很强的生存能力。它可以在60摄氏度的水中存活一个小时。即使十几个小时后，只有一部分被杀死。如果人们吃这种半熟的食物或温水，他们可能会感染。

       当水和食物被加热到100摄氏度时，只需一分钟就能杀死所有的甲型肝炎病毒。所以预防甲型肝炎其实很简单，只要不喝生水，不生吃，尤其是蛤蜊、牡蛎等海鲜，就可以放心。

       所以吃火锅的时候，一定要把肉切成冰雹，煮一会儿海鲜；不能一变颜色就吃；即使蔬菜不能粗心大意，也要多洗几次。而且最好去安全检疫更有保障的大商品菜市场买火锅料。

       那么，如何预防甲肝呢？

       专家表示，为了防止甲型肝炎在饮食中注意不要吃不干净的食物，不要喝生水；蛤蜊、蛤蜊等水产品可能附着在甲型肝炎病毒中，不要生吃或半生吃； 直接食用的食物，如泡菜和冷菜，不要在可能被污染的水中清洗； 避免油腻、高脂肪、油炸食品，如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。

       建议人们不要吃半熟的食物，因为经常吃半熟的食物不仅容易患甲型肝炎，而且半熟的食物中可能有大量的细菌，这会使人们的疾病从口中进入，对身体造成极大的伤害。因此，人们必须注意饮食。