脑梗塞患者饮食有哪些要点

       脑梗死在生活中并不陌生，现在，人们的生活越来越好，疾病的发病率越来越高，患者越来越年轻，所以，对于脑梗死患者，饮食更精致，本文将介绍患者的饮食预防措施。

       脑梗死是指大脑的动脉系统（主要是颈部）-大脑中动脉系统或椎-动脉粥样硬化和血栓形成导致动脉腔狭窄和闭塞，导致动脉供血区局部脑组织坏死。临床表现为偏瘫、偏麻木、言语不清等突然局源性神经功能缺损症状。这种疾病是最常见的脑血管疾病，占脑血管疾病的比例70％，55老年人发病率高，男性高于女性。广州医科大学第四医院神经内科提醒脑梗死患者多注意饮食。

       经常喝水稀释血液

       脑血栓形成患者应经常饮用水，特别是在早上和晚上，早上饮用水可以稀释胃肠道，水进入血液后，以汗液和尿液的形式排出体外。晚上活动量小，睡前喝水的最大好处是稀释血液，防止血栓塞。

       限制糖摄入量低盐饮食

       限制精制糖和糖甜食，包括零食、糖果和饮料的摄入量。随着饮料行业的发展，各种含糖饮料的增加，当过量饮用含糖饮料时，体内的糖会转化为脂肪，在体内积累，仍会增加体重、血糖、血脂和血液粘度，对脑血栓形成的恢复极为不利，所以我们也应该控制饮料的饮用。如果脑血栓患者同时患有糖尿病，并使用降糖药物产生低血糖，可以适当饮用饮料，防止血糖继续下降，当暂时的低血糖缓解时，不要再喝甜饮料。

       部分脑血栓患者合并高血压，盐量小，应采用低盐饮食，每天3克盐，烹饪后可加入盐搅拌均匀。

       如果在烹饪中加入盐，烹饪菜肴仍然很轻，很难进入。为了增加食欲，你可以在烹饪时加入一些醋、番茄酱和芝麻酱。醋不仅可以调味，还可以加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻酱钙含量高。经常食用可以补充钙。钙离子可以增加血管内皮的致密性，防止脑出血。

       限制脂肪摄入

       如果总脂肪的摄入在饮食中得到控制，血脂就会下降，肥胖或超重患者的体重也会下降。最好能达到或保持理想的体重，这有利于全身内脏的生理功能。

       减少日常饮食中的总脂肪量，增加不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上是为了降低肝脏合成的内源性胆固醇。烹饪时不使用动物油，而是使用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，每人每天25克，每月750克以内。为了限制食物的胆固醇，每人每天应该在300毫克以内，也就是说，每周可以吃3个蛋黄。

       适量增加蛋白质

       由于饮食中脂肪的减少，有必要适当地增加蛋白质。它可以由瘦肉和去皮禽提供，尤其是海鱼，可以多用。每天吃一定量的豆制品，如豆腐和干豆，有利于降低血液胆固醇和血液粘度。

       在生活中，我们必须根据文章的介绍进行合理的饮食搭配。小边提醒您，无论是脑梗死患者还是健康人，都要控制高脂肪的摄入量，这对我们的身体有好处，可以降低生病的机会。