老年痴呆的饮食注意事项是什么

       我们必须知道，阿尔茨海默病的饮食要求很高，适当的饮食可以帮助预防和治疗阿尔茨海默病。此外，阿尔茨海默病患者，往往由于疾病的影响，导致饮食困难，如难以吞咽等。让我们来看看阿尔茨海默病的饮食预防措施。

       （1）提供足够的必需脂肪酸。在饮食中提供足够的必需脂肪酸是非常重要的。它是大脑维持正常功能所必需的营养物质。核桃、鱼油、红花油、月见草油的必需脂肪酸含量较多，可在饮食中适当增加。

       (2)注意低糖饮食。因为吃糖过多，尤其是精制糖过多，容易引起神经过敏或神经衰弱等脑功能障碍。

       (3)饮食中应注意补充维生素E、维生素C和β-富含胡萝卜素的医学教学|育网收集整理食品，如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，具有抗氧化剂，可延缓衰老。

       (4)烹饪各种菜肴时，不要放太多味精。脑组织通过酶的转化产生谷氨酸γ-氨酪酸。过量摄入味精会引起头痛、恶心等症状。

       许多老年人由于衰老，胃的吸收功能大大降低，往往很难在初夏吸收食物的营养，导致营养吸收不良。阿尔茨海默病患者一般是由于饮食障碍等方面的影响，相对而言，更容易引起营养不良。