展常见植物中毒的急救方法

在生活中，人们经常吃各种不同的蔬菜和植物，但有些食物处理不当，或者有一定的毒素，会导致食物中毒，一旦发现食物中毒可以按以下方法进行急救：

       一、苦杏仁中毒急救

       苦杏仁含有杏仁苷，生吃后释放氢氰酸，比甜杏仁高25~30倍。它能迅速破坏细胞的呼吸功能，使中枢神经系统瘫痪。生吃苦杏0.4～1g/公斤体重可中毒而死。

       （1）判断吃苦杏仁的病史，经常在中毒袋或现场发现剩余苦杏仁口苦、头痛、头晕、流口水、恶心、呕吐、心悸、无力、四肢末端感觉迟钝，呼吸浅、神志不清、瞳孔扩张、紫色、牙关闭、血压下降、四肢冷、尿失禁、盯着、昏迷死亡。

       (二)急救

       轻者：①尽快用筷子或舌板刺激喉咙呕吐。②口服绿豆汤解毒。

       重者：①心跳停止者应立即按压胸外心脏。②亚硝酸异戊酯立即吸入0.2ml，每5~16分钟吸一次。③血压下降，肾上腺素皮下注射0.5～1mg，及时吸氧，人工呼吸困难(见第三章)。肌肉注射尼可刹米0.375g。④速送医院。

       二、土豆中毒急救

       土豆又称土豆、地蛋、山药蛋等。它不发芽时含有一种叫做龙葵素的毒素0.1％，不能中毒。发芽的马铃薯，尤其是芽周发青紫绿的马铃薯，可以达到龙葵的含量0.5％，大量食用会引起中毒。

       轻 ：进食后几小时内发病。口腔有灼烧和瘙痒、畏光、头痛、头晕、发烧、呕吐、腹痛、腹泻、耳鸣等；严重脱水、血压下降、易怒、抽搐、呼吸困难、电解质平衡障碍、昏迷、瞳孔扩张 等；急救 1。用筷子刺激咽部呕吐。多喝开水或糖水。2、可以进行内部服务1％鞣酸液、浓茶或喝醋来分解龙葵素。3.或口服硫酸钠和硫酸镁15~20克导致腹泻。如果条件允许，静脉点滴5％葡萄糖液可以在腹痛时肌肉注射阿托品

       预防措施如下：

       坚决不要吃发芽土豆。如果你想吃，你可以彻底挖出芽周，用冷水浸泡30~40分钟。煮熟后再吃，吃时加点醋，加速对龙葵素的破坏。

       三、腐烂蔬菜中毒的急救

       各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量显著增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃了大量腐烂的蔬菜后，亚硝酸盐被吸收到血液中，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，可以阻碍氧气的运输，使人缺氧。

       轻： 头晕、耳鸣、黑眼睛、无力、抑郁、反应迟钝、恶心、呕吐、心悸、呼吸急促、腹痛、腹泻、皮下、指甲紫色；严重惊厥、昏迷窒息、呼吸循环衰竭；急救： 可在床上休息1~3天。中度可立即呕吐、针灸或引导中、谷、内、足三里等穴位，输液吸氧 美兰（亚甲蓝）是救治亚硝酸雪恶化中毒的等效药。1％美蓝溶液5～10ml/次，稀释25％葡萄糖液20～40ml，静脉点滴在10~15分钟内完成。如果2小时后效果不明显，可以再注射一次。1％溶液15～25ml，每4小时1次

       四、蘑菇中毒急救

       蘑菇，也被称为蘑菇，有毒的谷物被称为有毒的蘑菇，属于真菌。它们分布广泛，种类繁多，世界上有100种，中国有50多种，其中最有毒的10种，生长在黑暗和潮湿的地方。蘑菇具有很高的营养价值，如蘑菇、蘑菇、松蘑菇等美味，深受人们的青睐。城市里多吃混合的毒蘑菇，会使人中毒而死。毒蘑菇常见的有白帽子、马鞍、鬼笔蘑菇、小米蘑菇等。它们含有不同的毒素，如蘑菇碱、蘑菇溶血素、蘑菇毒素等，中毒后的症状不同，主要发生在食物后几个小时。

       （1）根据发病症状和食用蘑菇的病史，判断更容易判断，发病主要在夏秋两季，食客同时发病。通常可以清楚地诊断出患者吃剩下的蘑菇。

       (2)症状:恶心、呕吐、腹胀、腹泻、水样带血、失水、休克昏迷、发热、呕血、便血等 流涎、出汗、血压下降、心跳慢、瞳孔缩小、肺水肿、呼吸困难等。

       (三)急救

       1.轻症患者立即催吐。

       2.用浓茶或1:2000~1:5000高锰酸钾洗胃。洗胃后，注入药用炭10~20g。

       3.有条件时静脉滴入5％葡萄糖盐水。服用甘草绿豆汤(甘草30g、绿豆10g)排毒。

       4.送医院抢治。

       （4）防止蘑菇识别：颜色通常是明亮的，伞盖上长肿瘤，有斑点或羞涩点，或裂缝、气泡、浆液、粘性、鱼腥味、辛辣、苦、预订、气味。这是预防蘑菇中毒最可靠的方法。

       五、棉油中毒急救

       棉花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、棉酚色素和水。经过充分的油炸和碱精制，使油中的游离棉酚会计师0.02％以下可食用，粗棉油含有高棉酚，长期食用会对中枢神经系统、肝脏、肾脏和心脏造成损害。

       轻度：食用粗棉油中毒多发生在2~7天后，头晕、头痛、虚弱、背痛、恶心、呕吐、腹胀、腹泻或便秘；严重嗜睡、不安、昏迷、抽搐、腹痛、便血、血压下降、心跳缓慢、心力衰竭、肺水肿、肝痛、无尿等；夏季中毒容易引起热病，在阳光下，患者皮肤难以忍受灼烧、皮肤红、无汗嘴唇和肢体麻木、心悸、呼吸急促、体温升高、胸闷、视力不清。看不见太阳或用冷水洗澡后，症状消失 少数患者出现低钾血症、对称性肢体虚弱、麻木或瘫痪。这种瘫痪通常比远端、下肢和上肢更近。如果救援不及时，就会危及生命

       急救方法如下：

       1.催吐、洗胃，或服用大量糖水，或甘切绿豆煎汤服。

       2.热病患者应避免晒太阳，用温水或酒精擦澡或冷敷。

       3.尽快送医院抢救。

       六、急救大麻子中毒

       大麻又称火麻、胡麻、野麻等。大麻仁炒熟后，味甘，有香味，有人爱吃。大麻酚最容易中毒。

       (1)判断 病史 有吃大麻仁的病史。食用12~10小时后可发病 神经系统 头痛、头晕、四肢麻木、易怒、易嗜睡、行走不稳定、肌肉震颤、抽搐、昏迷、狂躁、哭闹、幻觉、定向障碍等 消化系统 口干、恶心、呕吐、上腹部不适、腹泻、唇麻 其他 眼花、胸闷、心悸等。

       (二)急救

       1.轻的用手指和羽毛刺激喉咙呕吐。

       2.重病送医院治疗。

       七、蚕豆中毒急救

       蚕豆中毒又称胡豆黄，常发生在3~5月，儿童多见，男性多于女性。

       (一)判断有吃蚕豆的历史

       皮肤粘膜发黄、疲劳、嗜睡、贫血、血红蛋白尿。常发生肝脾肿大、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀。眼结膜水肿、苍白、视网膜静脉扩张等。

       (二)急救

       1.肥皂水可灌肠或口服泻药。

       2.严重者快送医院治疗。

       八、变质甘蔗中毒急救

       甘蔗变质中毒，每年2月至3月为高峰。据统计，1972年至1986年，河南、天津、北京等省市发生甘蔗中毒160起，中毒700余人，死亡60人，多见于3~6岁儿童和青少年。何凤生提出，甘蔗变质中的节菱孢子毒分泌一种3-硝基丙酸是中毒的主要毒物。

       （1）判断食后10分钟，17小时，通常在食后2~8小时。轻度恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、视力不清。严重症状逐渐严重，昏睡；阵发性抽搐，每1~2分钟1次；瞳孔扩大、凝视、头背部、四肢强直、牙关闭、一天多次发作；昏迷、瘫痪、肺水肿、血尿、沥青粪便；甚至呼吸衰竭和死亡。

       (二)急救

       1.立即呕吐、洗吸或腹泻。

       2.速尿20～40mg阿托品静脉注射排毒，胃肠道症状严重0.5mg皮下注射。易怒者稳定10mg静脉注射。

       3.呼吸困难者吸氧。

       4.重病送医院。

当植物中毒严重时，它会危及生命。为了生命的价值，我希望你能记住上述急救方法，相信未来中毒可以有效地自我急救，并及时就医。