高血脂患者应该怎样进行饮食治疗?

       我们都知道食物是我们脂肪的来源，对于高脂血症的发生，许多病例是由代谢紊乱引起的，也可能是由他们自己的日常生活和饮食习惯引起的。所以，对于这种疾病的治疗，我们除了使用药物控制外，饮食也是一种很好的方法。

       1、选择低脂食物和少油烹饪方法

       低脂食物，如谷物和土豆及其产品、豆类及其产品、动物瘦肉、低脂或脱脂牛奶。你应该多吃鱼，尤其是深海鱼。它们脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，可以降低血清胆固醇。建议每周吃两次以上。少吃高脂食物，如肥肉、香肠培根、黄油、奶油等。烹饪食物时，可以使用少油的烹饪方法，如蒸煮、烹饪和混合。烹饪不需要猪油、棕榈油和黄油。花生油、芝麻油和大豆油可以选择。食用植物油应限于25克/天。

       2.选择胆固醇低的食物，学会计算胆固醇日均摄入量

       低胆固醇的食物，如谷物和土豆、蔬菜、豆类和水果，含有抑制胆固醇的植物固醇。少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、人造黄油、奶油零食、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。血清胆固醇轻度升高者，饮食中胆固醇摄入量应小于300mg/天（约1个蛋黄中胆固醇含量），中重度升高者，饮食中胆固醇摄入量应小于200mg/天。

       3、选择高纤维食物，多吃蔬菜和水果

       选择含有更多膳食纤维的食物，如燕麦、玉米、燕麦等粗粒，因为膳食纤维可以减少胆固醇的吸收，同时可以延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，防止肥胖。多吃蔬菜和水果，确保每天吃蔬菜400-500它们可以降低血脂，促进胆固醇的排泄。可选择降脂食品，如洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、真菌、银耳、海带、芹菜等。

       4.绿茶是降低胆固醇的好帮手

       专家建议高脂血症患者可以喝更多的茶。由于茶含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可以减少动脉壁上胆固醇的沉积，防止动脉粥样硬化。此外，医学上还建议高脂血症患者吃轻盐食物，可以经常吃适量的鱼、家禽、鸡蛋、瘦肉和其他含有高质量蛋白质的食物。避免吃得太饱，避免吸烟和辛辣的调味品，适量饮酒，特别是重病必须禁止饮酒。

       由于高脂血症患者容易因血脂堵塞而引起动脉硬化，这将是我们患者心血管疾病的严重风险。因此，高脂血症患者必须注意饮食。上述四种饮食治疗也希望患者能在生活中使用，并尽快康复。