本病主要表现为皮肤松弛，特别是在大皱褶处，松弛的皮肤明显悬垂或老化。一般来说，无关节活动太大。当皮肤用手捏紧并放松时，收缩力很差。本病患者应注意饮食：
首先，你可以吃富含锌的食物，这对溃疡伤口的愈合非常有帮助，如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、花生、核桃等。
二、合理饮食，埃勒斯-当洛斯综合征的饮食应注意营养的均衡部署时，每天吃必要的鱼和肉，也可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，特别是富含维生素C食物，如橘子。虽然这种食物在入口时会刺激溃疡伤口，但可以促进其愈合。
在日常饮食中，埃勒斯-当洛斯综合征的饮食可以多吃易消化吸收的食物，如豆制品、鸡蛋等，可以减轻患者进食过程中的疼痛。
四、埃勒斯-当洛斯综合征患者应多吃富含维生素的饮食B1、B2.食物对口腔疾病的愈合非常有帮助。因此，吃足够的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、胡萝卜、卷心菜、菠菜等。
