我们的胆囊炎这种疾病可能很熟悉，但不熟悉胆囊结石是什么样的疾病，对于这种疾病我们应该首先了解临床表现，然后我们都知道现在通过饮食可以帮助治疗疾病，具体的胆囊结石饮食治疗我们仍然看看专家说。
临床表现
右上腹阵发性疼痛常发生在油腻饮食或饱餐后。疼痛可以辐射到右肩，伴有恶心、呕吐和发烧。一般来说，它不怕感冒或黄疸。如果胆囊炎坏死穿孔，弥漫性腹膜炎的临床表现为脉搏快、高烧和白细胞计数显著增加，全腹部有压痛、肌肉紧张和反弹痛，尤其是右上腹部。
饮食护理
（1）由于食物中的脂肪会引起胆囊收缩和腹痛，胆囊炎和胆囊结石患者的饮食应限制脂肪供应，避免吃脂肪含量高的食物，如脂肪、鸭、荷包蛋、油炸食品，限制烹饪油，主要是蒸、炖、煮。在急性胆囊炎发作期间，应严格限制脂肪摄入，必要时禁食，通过静脉补充营养。在慢性胆囊炎或静止期，脂肪的总供应也应适当限制，每天不少于40克。胆囊切除术后，仍应限制脂肪供应，恢复正常饮食。
(2)避免吸烟和饮酒，避免各种刺激性食物。
(3) 动物肝、脑、肾、鱼卵、蛋黄等富含胆固醇的食物，无论发作还是静止，都应少吃。
我们不应该一步一步地按照上述专家的解释，也应该根据自己的临床表现，因为我们都知道疾病有个体差异，所以有些护理不需要做，所以我们可以咨询专家，在专家的建议下做一些疾病护理，除了胆囊结石手术后护理也很重要。
