不吃生的或半熟的鱼、鸟、两栖类、爬行类和哺乳类。
切割生食时，食物中的细菌会残留在上面，生菜中会有更多的细菌和寄生虫卵。如果以后用来切熟食，细菌会直接用菜刀和砧板污染熟食。即使用前用沸水烫伤“消毒”，细菌往往不会完全消除。因此，为了确保食品安全，家里应该准备两把菜刀和两块砧板，并分开使用。在切熟食之前，用沸水煮会更安全。
发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
不吃生的或半熟的鱼、鸟、两栖类、爬行类和哺乳类。
切割生食时，食物中的细菌会残留在上面，生菜中会有更多的细菌和寄生虫卵。如果以后用来切熟食，细菌会直接用菜刀和砧板污染熟食。即使用前用沸水烫伤“消毒”，细菌往往不会完全消除。因此，为了确保食品安全，家里应该准备两把菜刀和两块砧板，并分开使用。在切熟食之前，用沸水煮会更安全。
