发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
木糖醇可以做成各种各样的食物。许多人喜欢木糖醇。想到甜味,他们忍不住流口水。最近,国外医学研究人员发现,木糖醇不仅是一种甜味剂,也是一种优良的辅助治疗药物,可用于预防患者肺部感染等疾病。
由于木糖醇是一种无糖、低热量的甜味剂,在国外被广泛用作糖尿病患者的特殊食品,或各种减肥食品,以及含片、咀嚼片和糖浆的药物作为糖的替代品。纤维囊肿患者经常吃木糖醇甜味剂食物或饮料从不患肺部感染,而那些不喜欢甜食(当然不吃木糖醇)的患者无一例外地患有肺部细菌感染,这一奇怪的现象引起了研究人员的强烈兴趣。那么,食物和饮料中的木糖醇确实有预防肺细菌感染的药理作用吗?研究人员对此进行了深入的研究。
体外实验证实,木糖醇本身没有抗菌作用。但有趣的是,一旦患者口服含有木糖醇的制剂或食物,很快就会显示出预防肺部-呼吸道细菌感染的效果。
医学研究人员认为,人的肺粘膜和呼吸道表面覆盖着一层薄薄的粘液,含有内源性抗菌物质,是人体抵抗空气中有害微生物(细菌和病毒)侵犯人体安全的天然屏障。如果呼吸道-随着肺粘膜上粘液盐度的增加,空气中的有害微生物会趁虚而入-呼吸道表面大量繁殖,最终导致肺部感染。
对纤维囊肿患者的呼吸道-肺粘膜取样试验结果证实,这些患者的粘液盐度确实是正常人的两倍多。奇怪的是,只要他们吃一些含有木糖醇的食物或饮料,呼吸道粘液的盐度很快就会恢复到正常水平。这表明,虽然木糖醇不是抗菌物质,但它可以降低患者呼吸道表面粘液层的盐度,因此有利于患者恢复预防肺感染的能力。去年,美国临床医学研究人员对21名纤维囊肿患者进行的木糖醇预防肺感染双盲随机试验结果证实了上述结论。在未来,木糖醇预计将发展成为一种新的健康食品原料,可以预防老年人、弱者、婴儿和患者。
看了上面的介绍,很多人都喜欢木糖醇。事实上,木糖醇已经进入了我们的生活,木糖醇被添加到许多无糖食品和饮料中。换句话说,多吃含木糖醇的食物可以防止有害微生物的入侵,有利于预防肺部感染。
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