发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
趾间神经痛患者应多吃蔬菜、黑豆、土豆、黄瓜、芹菜等。避免摄入过多的动物蛋白，少吃肉。本病的饮食疗法包括:
1、炒茄子
〔用料〕适量的茄子和调料。
〔制作〕茄子去蒂，一切都是两样的。用刀在茄子皮上划上斜纹，浸泡在稀盐水中。沥干水分，放入油锅中，用大火快速煎炸。炒至快焦时，加入适量砂糖和酱油，中火煮4~5分钟。然后将火调小，继续煮沸。当蔬菜汁只剩下原来的1/3时，加入调味料熄火。将煮好的茄子放入碗中，撒上一些白芝麻一定的止痛作用。
2、豆芽沙拉
〔用料〕适量的豆芽、洋葱、青椒、火腿、调料等。
〔制作〕在热水中加入一些盐，把豆芽放进去烫一下，立即取出备用。将火腿和青椒切成细丝，用沸水烫一下，取出撒点盐。洋葱切成薄片，浸泡在水中，然后取出，沥干水分。将上述材料放入盆中，加入醋搅拌均匀，即可食用。
〔功效〕适用于神经痛患者。
