发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
一般来说，患者应注意饮食，尤其是胃病患者。合理的饮食尤为重要。如果饮食不当，很容易加重病情，造成严重的不良后果。患者应注意以下几点：
1.慢慢咀嚼：食物刺激口腔唾液分泌（含有有利于糖消化的酶），仔细咀嚼，可使食物颗粒变小，唾液与食物充分混合，取代部分胃功能。慢吞咽是指慢吞咽，两指吞咽间隔长，以防止快速吞咽大量食物，引起心悸、头晕等倾倒综合征。
2.少量多餐:术后残胃或接下来的肠段容量无法与以前相比，身体需要很长时间才能适应这种变化。临床经验表明，恢复正常饮食至少需要8餐-10个月。开始吃饭，一天5-8次，每次摄入50次-100克，根据患者的耐受性（无腹胀，耐受性好），逐渐增加摄入量，减少饮食次数。由于个体差异，适应过程也有所不同。
3.饮食多样化：食物品种可根据患者的饮食偏好和习惯进行选择，但应注意尽可能多地食用营养丰富、易消化的高蛋白、高维生素饮食。如鱼、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果（最好是榨汁饮用）等。注意铁补充剂，多吃富含铁的食物，如动物肝脏、菠菜、豆制品等。喝一些酸奶也很好。
4.进食姿势：切除胃进口手术，进食后防止食物回流，应保持坐位和斜坡；切除胃出口手术，进食后防止食物快速下降，躺下休息约20分钟，然后自由姿势。
5.饭后按照医生的建议使用一些药物，如消化剂和维生素B叶酸等，有助于消化吸收，预防贫血。
此外，还应限制食用一些对胃有强烈刺激性的食物：首先是油炸、辛辣和刺激性食物，禁止生、冷、硬的食物。也应适当限制过热、过甜、过咸的食物。
