发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
低蛋白血症患者主要是由严重的肝肾疾病引起的，应根据情况采用高质量的蛋白质饮食。蛋白质应选择高生物价格的食物，如鸡蛋、牛奶及其产品、各种瘦肉、水产品、家禽等。
主食应使用小麦淀粉、粉丝、莲花粉、土豆等淀粉食品，以减少非优质蛋白质摄入的比例；由于蛋白质摄入有限，热能主要来自碳水化合物和脂肪；但脂肪消耗不应过多，应选择富含多不饱和脂肪酸的植物油，以防止胆固醇增加。新鲜蔬菜和水果应多用于补充维生素和增加食欲，但肾病尿期限制钾的摄入。
