夏天，天气炎热，饮食与健康密切相关。如果你吃得好，你可以顺利度过夏天。如果你不注意，你可能会感染疾病，损害你的健康。对于老年人来说，夏季的饮食和保健更为重要。
注意食品卫生。夏天气温高，剩菜容易被细菌污染。最好不要吃。如果你吃了，你也必须在高温下处理。生瓜果要洗净剥皮。
做沙拉时，菜必须清洗干净，最好在沸水中漂白，用来切熟食的刀、板，与切生肉、生菜分开。冷沙拉时，应放一些大蒜和醋，不仅能增加食欲，有助于消化，而且具有杀菌解毒作用，防止肠道传染病的发生。冷饮时，用冷水，而不是生水。夏天，老年人最好不要在摊位上吃食物，以免食物中毒。
