避免原则:阴虚体质者应多吃清补食品,甜、凉、湿、生津养阴的食品,新鲜蔬菜反应果或纤维素和维生素含量高的食品,富含优质蛋白质的食品。避免辛辣刺激性食物、温热干燥食物、油炸炸食品、性热食物、脂肪和碳水化合物含量高的食物。阴虚者应经常吃以下食物:
       鸭:能滋阴养胃。本草汇:“滋阴除蒸”。随息居食谱:“滋养五脏之阴,清虚劳热,养胃生津”。人们也认为鸭子是最理想的补品,阴虚体质宜食。
       猪肉皮:猪肉具有滋阴润燥的功效。清医王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋润肝阴,润肤止渴。”本草备要:“猪肉,味道有意义,食用润胃,生精液,滋润肌肤。”因此适合阴虚体质者,猪皮效果更好。
       鸡蛋:不仅能益气养血,还能滋阴润燥,无论是蛋白质还是蛋黄。鸡蛋被医学界认为是一种很好的蛋白质食品,其中蛋白质、卵球蛋白和卵黄磷蛋白是非常完整的蛋白质。阴虚的人应该吃,尤其是鸡蛋和大豆一起吃。比如人们习惯用鸡蛋和豆浆一起吃,更有益。
       牛奶:具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医生称赞牛奶的滋阴作用,或牛奶“润肌止渴”,“润皮肤”,“润大肠”,或曰“滋润五脏”,“滋润补液”。体质属阴虚者,宜常食之,益处颇大。
       甲鱼:具有滋阴凉血的功效,是清补的好产品,对阴虚的人来说,食之最佳。本草备要:“凉血滋阴”。随息饮食认为甲鱼“滋肝肾阴,清虚劳热”。因此,甲鱼更适合阴虚血热、阴虚火旺、虚劳骨蒸的人。甲鱼的背壳,又称龟甲,也有滋阴补血的作用,阴虚的人也应该吃。
       龟肉:性平,味甘咸,能滋阴补血,阴虚者宜食。“治疗骨蒸劳热、阴虚血热”。龟板或龟板胶由乌龟壳加工而成,也有滋阴补血的功效,阴虚者也应服用。
       干贝类:又称江瑶柱、马甲柱,是一种海鲜食品。性平,味甘咸,滋阴补肾。本草求真:“滋真阴”。本草从新:“疗消渴”。干贝肉质细嫩,味道鲜美,是高蛋白食品,所以阴虚的人要经常用干贝炖汤,最有益。
       海参:具有滋阴、补血、益精、润燥的功效。药性考试:“降火滋肾”。食物宜忌:“海参补肾精,益髓”。清代食医王孟英认为海参可以“滋阴,补血,润燥”。海参是一种高蛋白、低脂肪的海味珍品,能补益,滋阴,阴虚体质宜常食。
       蛤蜊:能滋阴化痰软。古代医生认为“蛤蜊和蛤蜊一样,滋阴明目”。明穂/font]缪希雍曾指出:“蛤蜊滋润津液,能润五脏,止渴,开胃。”可见阴虚体质或阴虚患者,包括糖尿病、干燥综合征、结核病、肿瘤病等,食用相当合适。


心阴虚吃什么好
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