蒜头酥:

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       1、杀菌:大蒜含有挥发性大蒜素,是一种天然的广谱抗菌素。如果将生大蒜放入口中咀嚼5分钟,口腔中的所有细菌都会被杀死。

   

       2、抗癌抑癌:大蒜含有能激活人体的巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成分,以防止癌症的产生。中国山东和北京的联合研究证明,大蒜可以断致癌物亚硝胺的合成,杀死胃中的幽门螺旋菌,从而预防胃癌。中国胃癌普查发现,胃癌的发病率仅为其他地区的三分之一,种植大蒜和有吃生大蒜习惯的地区和人群。日本医学家给晚期乳腺癌患者吃大蒜,发现其生存期显著延长。

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       3.降压护心:英国医学家发现,大蒜可以降低血液胆固醇含量,减少动脉粥样硬化斑块,从而预防动脉硬化和冠心病。据中国报道,使用大蒜精油0.2毫升/天,治疗1000例高脂血症,连续1个月,血清总胆固醇、甘油三脂和β脂蛋白均有明显下降。

   

 

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