患者饮食合理，食物摄入量应多，营养丰富。适当补充液体，纠正电解质平衡障碍。过多不易消化，增加胃肠道负担，刺激胃肠蠕动，加重腹泻。因此，植物油也应受到限制，并注意烹饪方法，主要是蒸、煮、潜水、炖、烧等，禁止油炸、油炸、滑等。可用的食物包括瘦肉、鸡肉、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维食物可刺激肠蠕动，加重腹泻，当腹泻时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可以给新鲜果汁、番茄汁补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动，减少腹泻，所以应该吃细挂面、粥、烂米饭等。
发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
患者饮食合理，食物摄入量应多，营养丰富。适当补充液体，纠正电解质平衡障碍。过多不易消化，增加胃肠道负担，刺激胃肠蠕动，加重腹泻。因此，植物油也应受到限制，并注意烹饪方法，主要是蒸、煮、潜水、炖、烧等，禁止油炸、油炸、滑等。可用的食物包括瘦肉、鸡肉、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维食物可刺激肠蠕动，加重腹泻，当腹泻时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可以给新鲜果汁、番茄汁补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动，减少腹泻，所以应该吃细挂面、粥、烂米饭等。
