得了白癜风可以适当食用黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等食物，这些食物含有促进黑色素合成的成分，但并不能白癜风，治疗还需遵医嘱进行。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。此外，经常吃黑芝麻还可以起到润燥滑肠的作用，对于缓解便秘也有一定的帮助作用。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，能够补充机体所需的营养成分。适量食用可辅助增强免疫力，有助于控制病情的发展。但是需要注意的是，由于黑豆属于高嘌呤食物，因此痛风患者应避免过量食用，以免导致尿酸水平升高，诱发或加重病情。

3.核桃

核桃仁含有较多的脂肪油，具有补肾益精的功效，而中医认为“肝藏血”，“肾主骨生髓”，所以适当进食核桃仁能起到养血乌发的作用。但需注意的是，由于核桃仁热量较高，所以减肥人群不宜过多食用，否则可能会导致体重增加。

4.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，从而起到抗氧化的作用，进而达到辅助治疗的目的。但是要注意的是，长期大量摄入β-胡萝卜素可能引起皮肤变黄，此时通常不需要特殊处理，停止摄入后症状会自行消失。

5.菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有的叶黄素和玉米黄质等物质，这些物质具有抗氧化性，可以帮助减少自由基对人体细胞造成的损害，从而起到辅助治疗的效果。但是不建议一次性食用过多，因为菠菜中含有草酸，大量食用可能导致结石形成。

饮食调整是白癜风患者日常管理的重要组成部分，患者平时要保持良好的生活习惯，规律作息，充足的睡眠时间，避免熬夜。