肝脏每天为我们的身体溶解食物、药物和环境中的毒素。它是维持我们健康的主要器官，也是中毒严重的器官。肝脏是代偿性的。在给身体解毒的同时，也受到了肝毒的损伤，因此更需要补充肝脏所需的营养，修复坏死的肝细胞，恢复肝功能。

药补对肝脏没有什么好的作用，因为“药是三分毒”，药物中近90%的毒副作用成分被胃肠道吸收后进入肝脏，需要通过一系列化学反应转化为无毒成分才能排出体外，因为食补和养肝已经成为营养学家推荐的首选!

肝脏里有5种喜欢的食物。经常吃可以修复肝损伤，降低血清转氨酶!

1.菠菜

俗话说“青色入肝经”，菠菜作为绿叶蔬菜家族中的一员，含有丰富的蛋白质、维生素和胆碱，能够帮助肝脏中和体内的有毒物质，为肝脏的运转提供充足的营养。

2.大蒜

大蒜中含有的大蒜素是一种强有力的抗氧化和抗菌化合物。同时，经胃肠吸收后能激活肝脏中的活性酶，有助于明确肝脏中的肝毒性，在一定程度上改善肝功能指标的正常化。

3.葡萄籽

葡萄籽中含有原花青素、维生素C、钾、镁等微量元素。常吃葡萄籽有助于促进胆汁分泌，保护肝细胞免受自由基的侵害，同时提高肝脏清洁饮食的效率。它被认为是支持保健的食物。

4.鳄梨

牛油果味道鲜美，富含维生素K、泛酸钙、维生素E、维生素C、叶酸、钾、维生素A、镁等营养物质，能促进谷胱甘肽过氧化物酶的产生，帮助肝脏排泄毒素。

5.苹果

苹果中的糖可以促进肝糖原的合成，保护肝脏免受有毒物质的侵害。同时，苹果中含有可溶性纤维，有助于排除血液中的毒素和胆固醇，减轻肝脏的工作量。

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