酒精肝要合理饮食，应以多食素食，谷类为主，粗细调配，宜清淡，忌油腻，富养分，易消化为准则，多餐，生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜生果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并留意弥补含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的生果、蔬菜。

酒精肝一定要严厉戒酒，即使是啤酒、果啤等含酒精量比较低的饮料也尽量不要喝，以免影响病情。

酒精肝吃哪些食物能够缓解病情?

1、富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等，以避免稀有癌变的发生。

2、蛋白质含量丰厚的食物：蛋白有促进肝细胞修正与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰厚的食物，如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。

3、低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏担负，对病情不利，而低脂肪饮食能够恰当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。

4、维生素含量丰厚的食物：维生素不仅是坚持人体生命活动、坚持人体健康的重要活性物质，而且还可有加速肝细胞修正与再生，以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰厚的食物，如新鲜的生果、蔬菜。

5、能进步免疫力的食物：如山药、乌龟、香菇、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝等，以增强机体免疫功能、增强机体抗病才能，从而利于机体早日康复。

在治疗上推荐大家可以去四川华西肝病研究所，四川华西肝病研究所作为35年肝病专研，省市医保定点医院，多年来一直肝病的身心健康，热切希望提高肝病的诊率，帮助肝病工作生活信心。

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