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张文彭医生讲对肺癌患者的饮食调理

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北京四惠西区医院张文彭主任医师
张文彭|主任医师

肿瘤科

肺癌是我们常见的几大恶性疾病之一,大多数人在发现的时候往往已经到了晚期的阶段了,在治疗的同时,我们还可以做些什么能够加快身体恢复健康的速度呢,北京天健医院专家张文彭医生讲到了从饮食调理方面来入手,张文彭医生讲到了以下几点有关肺癌患者的饮食调理,我们一起来看一下吧!

1、饮食总的原则:清淡、温软、优质蛋白饮食,食物选择多样化,营养均衡。尽量保持适宜的、相对稳定的体重。

2.肺癌放疗病人如果合并黏膜炎,不仅要低温软烂细碎的食物,而且要放慢进餐速度,细嚼慢咽,建议每口食物咀嚼25次以上,以减少食物对消化道的刺激。

3.少食多餐,每日餐次建议在三餐的基础上额外增加2-3餐。加餐可在医生或营养师的指导下选择肠内营养制剂或特殊医学用途配方食品(比如安素、瑞代等)。

4.提高优质蛋白质的摄入量,动物性食物中选择适当多吃鱼、禽类肉、蛋类,减少红肉摄入。牛奶、羊奶等也是优质蛋白质来源。

5.主食不要过于精细,适量增加粗杂粮的摄入,全谷物和杂豆类食物中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维和其他营养成分。

6.蔬菜和水果含有大量人体必需的维生素、矿物质、生物活性植物素及膳食纤维,建议患者摄入新鲜、当季的蔬菜300-500克/天,水果200-350克/天。而且蔬菜和水果并不能相互代替,现榨果汁不能代替水果。《中国居民膳食指南》中推荐食用完整的水果,而不是把它们都榨成果汁或打成浆来食用,除非有咀嚼和消化方面的严重问题。

7.禁忌食物:烟酒绝对不能碰;油煎油炸食物,比如油炸丸子、炸薯条、煎蛋、烧烤等不要吃;不易消化油腻食物,比如甜甜圈、酥皮糕点、奶油蛋糕等尽可能少吃或不吃;咖啡、浓茶、酒精饮料、辣椒酱等属于禁忌食物。

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