胰腺癌现在已经取代了肝癌，并被称为新一代的“癌症之王”，因为胰腺癌的发病率非常隐蔽并且死亡率异常高。许多胰腺癌患者在早期就将胃病的症状误认为是胃病的症状，而当实际发现胃癌的症状时，则处于中晚期。让我们看一下胰腺癌的症状。饮食中如何预防胰腺癌？

胰腺癌后会有什么症状?

1、上腹部疼痛和腰痛。胰是体内重要的消化器官，大致位于腰上部。吃饭时，食物通过食管到达胃和十二指肠，此时胰液会通过胰管分泌到十二指肠参与食物消化。

若癌细胞攻击胰管，则会引发胰管和周围胰组织红肿发炎，引发腹部疼痛和腰痛。而在肿瘤恶化长大的过程中，又会压迫胰管周围的神经血管，使腹痛和腰痛进行性加重。

这种由肿瘤所引发的疼痛，进食时往往较剧烈，而进食后痛感有所缓解，反复发作。

2、黄疸。黄疸是胰腺癌的标志性症状，具体表现为全身皮肤粘膜黄染等。普通黄疸一般伴有疼痛且颜色不会加重变深。而因胰腺癌引发的黄疸，则不会感到明显痛感。随着病情恶化，颜色会逐渐加深，甚至后期会出现红赤色。

3、食欲不振，恶心呕吐等症状。胰处于胃和十二指肠的中间地带。如果胰腺出现了癌变，肿瘤细胞会压迫、刺激胃体，造成胃部体积缩小、胃酸分泌减少，而出现食欲不振和恶心呕吐感。若肿瘤持续向胃部“加压”，机体还会出现刺激性呕吐。

4、消瘦乏力。脾胃乃后天之本、气血生化之源。作为一类消化系统肿瘤，初期胰腺癌常常会使机体出现消瘦乏力。这是由于癌细胞破坏了胰正常的生理结构，影响胰分泌消化酶，导致食物吸收障碍。与此同时，肿瘤细胞代谢旺盛，需要大量能量。如此一来，“吃的少用的多”，自然而然便会消瘦乏力。

5、血糖骤升。胰腺组织癌变常常与血糖水平波动联系紧密。因为部分胰腺细胞可以分泌胰岛素，进而参与调节血糖，防止血糖水平过高。因此，如果出现了血糖突然升高，建议及时进行检查。

饮食中如何预防胰腺癌?

不良饮食习惯一、长期吃高脂肪、高蛋白的食物

如果长期喜欢吃一些高脂肪、高蛋白的食物，不仅会造成肥胖的问题，还会增加胰腺的负担，导致细胞增生、癌变，引发胰腺癌。

不良饮食习惯二、抽烟酗酒，大量摄入咖啡因

烟酒对身体的损伤是非常大的，不仅伤肺伤肝，对胰腺也会造成严重的影响，香烟中的尼古丁会影响胰腺分泌，让致癌物质进入胆管，再反流进入到胰管里面，从而发生癌变。而喜欢喝咖啡，大量摄入咖啡因，喝多了也会对胰腺造成影响。

不良饮食习惯三、三餐不定时定量

现代人生活节奏快，很多时候三餐都不按时，有时不吃早餐、晚餐直接拖到宵夜才吃，不规律的进食时间对胰腺的损害是非常大的。同时，进食也要讲究适量，暴饮暴食不可取，长此以往会减弱胰腺的功能。