食物中毒的特性有哪些？-健康经验分享-复禾疾病百科

概述: 食物中毒是由于吃了被细菌污染或带有毒素的食品而引起的一种急性疾病，它具有危害性大，发病快，结束的也快等特点，下面我们就来看一下食物中毒的特点，希望对大家有所帮助。

步骤/方法

危害性大：食物中毒发病急，来势凶，时间紧，发病率高，有潜伏期，短的可在几十分钟内发病，长的可达到一至两天，发病人数由于具体情况不同，可占总人数的30％或全部不等。

病人的中毒症状相同：病人根据吃进含毒食品的多少，身体抵抗力的强弱，因而出现症状的轻重程度不等，但同种食物中毒，大都有恶心，呕吐等症状或其他共同症状。

发病快，进行抢救后，结束的也快：发生食物中毒，除了痢疾杆菌引起的以外，其他细菌或霉菌都没有接触传染的可能，因此只要及时抢救，及时改善卫生情况，中毒情况就能够迅速得到控制。