夏季入户预防食物中毒-健康经验分享-复禾疾病百科

步骤/方法

我们要注意保存好剩饭剩菜。剩菜剩饭扔掉是非常可惜的所以大多数人家都是接着吃的。所以剩饭剩菜必须要重新加热至煮透后才能吃，存放的时候要放在冰箱内，食前还要加热煮透，否则对身体不好。

对于自己制作的东西要注意。自制发酵的酸奶的时，要注意时间，充分搅拌，使氧气能接触充足不留死角，同时抑制厌氧的细菌生长，防止有害细菌引起的食物中毒事件发生。

夏季自己家制作面食的时候要注意，米面的质量关。不用使用那些发霉了的米面，因为有的人家看发霉不是很大就会继续使用，这样做是非常不好的，发酵的时候会让有害细菌大量繁殖，容易导致家人食物中毒。