子参田鸡粥助你治疗腓骨肌萎缩症-健康经验分享-复禾疾病百科

概述: 田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，一般人均宜。因而把它用作药理来烹煮能有效治疗及预防疾病的发生。今天，我就来跟大家分享一道美味的子参田鸡粥，既美味有营养，而且对腓骨肌萎缩症有好的疗效。我们怎么能错过呢？赶快跟着我一起来学习吧。

步骤/方法

主料：粳米100克、田鸡200克；辅料：猪肉(瘦)50克、太子参30克、百合(干)20克、青豆10克；调料：大葱5克、盐2克、香油3克、淀粉(蚕豆)6克、料酒5克、味精1克。

粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。田鸡去皮、内脏，洗净后斩件。

猪瘦肉洗净，切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。百合洗净，撕成瓣状，太子参洗净切段，青豆洗净。

将粳米放入沸水锅内，烧沸放入太子参、百合、青豆，再以旺火烧沸，放入猪瘦肉、田鸡，以小火熬煮至粥成，撒上葱末、盐、味精，淋入香油，即可盛起食用。