使用食用油的误区-健康经验分享-复禾疾病百科

步骤/方法

市面上食用油种类很多，消费者可能会因为不知道如何挑选而形成购买习惯，一直购买单一种类的食用油，这其实就是一个误区。原因是比如说植物油中的花生油、大豆油、芝麻油，这三种油不仅仅是口感不同，因为组成成分的不同，营养特点也是不同的，所以可以在选择的时候更换更换种类，不要单一购买。

一般来说，家里不会将食用油重复使用，但还是提醒下避免将食用油重复使用，这样很容易变质的。如果是用来油炸食品，在油炸两三次后就该换油进行油炸。所以街上那种小摊子反复使用油并且多次油炸对我们身体是很不好的。

家中炒菜用的一般是植物油，有的人会认为植物油多吃些没关系所以做菜的时候放不少油，这其实是很不好的。因为人体的营养要均衡，每天摄入的都有个量的限制，而且肉类中本身有着一些脂肪，所以炒菜时油少放。吃的清淡点可以避免高血脂。