吃海鲜要注意的禁忌-健康经验分享-复禾疾病百科

步骤/方法

我们知道海鲜中的蛋白质含量很高，所以我们吃完海鲜的同时一直喝水或者吃西瓜、梨这样水分含量大的水果，会导致高蛋白被水分稀释，我们对于蛋白质的吸收也会减少，破坏了海鲜的营养价值。所以海鲜最好不要和水果一起吃。

高蛋白我们还需要注意的就是鞣酸，会与蛋白质发生反应生成沉淀，增加结石几率。类似的原因啤酒也要少喝会使体内产生大量尿酸，尿酸就是引起痛风，肾结石的原因。

很重要的一点就是海鲜避免没煮熟就吃，因为现在不加热处理的海鲜菜肴也是很火，就像生鱼片。如果能保证来源的新鲜卫生没多大关系，但现在不良商家越来越多，消费者还是要多长个心眼。