盘点吃剩饭的几大危害-健康经验分享-复禾疾病百科

步骤/方法

第一：食用剩饭易致癌。剩饭中所含的菜类中会含有一种名为亚硝酸盐的物质，这是由于蔬菜中的硝酸盐在久经放置都会被氧化成亚硝酸盐，这是一种很强的致癌物质，人在食用这种食物后又很大的患上癌症的可能。

第二：使人出现轻微中毒。剩饭中的一些肉类中含有一些对人体有毒的物质，这些物质是由肉中的蛋白质在细菌的分解下形成的，因此对人体有害。

第三：使人得不到营养补充，人们常常习惯将剩饭热一热再吃，实际上这样不仅不会对人有好处，反而还会使得剩饭中的营养物质大量的流失，长久下去会使人营养不良。