如何选择新鲜的肉？-健康经验分享-复禾疾病百科

步骤/方法

首先，通过闻气味。我们很多人在市场上买肉的时候都只看肉的颜色，其实通过闻气味也可以选出新鲜的肉，因为新鲜的肉味鲜，而放得过久的肉会有异味。所以可以通过闻气味来选好肉。

其次，我们可以通过触摸肉的弹性。我们在市场上买肉的时候通过触摸肉来选出好肉，因为新鲜的肉弹性好，而且不怎么粘手。如果是放了很久的肉弹性是不怎么好的。

最后，通过看肉的色泽。我们很多人买肉都是通过看肉的色泽，因为新鲜的肉类的话都显鲜红或者淡红，如果不新鲜则会显深红或者是紫红。