鸡蛋不能和什么食物同吃-健康经验分享-复禾疾病百科

概述: 鸡蛋是我们大家经常吃的东西，可以炒着吃，可以煮着吃，有时可以生吃，这些吃法都是很好还有营养的，但是鸡蛋也不能和有些食物同吃的，下面告诉大家不能和什么东西同吃。

步骤/方法

鸡蛋不能和白糖同煮的，在很多地方人们都爱吃糖水荷包蛋的，但其实鸡蛋是不能和白糖同煮的，因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这个结合物是不被我们身体吸收的，对我们健康会有不好的作用。

鸡蛋不能喝豆浆同吃，我们很多人早上都有喝豆浆的习惯，有时会吃个鸡蛋，有时会把鸡蛋打在豆浆里同煮，豆浆里有个特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会是营养流失，降低营养价值。

鸡蛋不能和兔肉同吃，鸡蛋还有个不能通吃的就是兔肉，在《本草纲目》中有鸡蛋同兔肉食成泄痢，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，两个在一起同吃会刺激肠胃，引起腹泻。