不要生吃的蔬菜-健康经验分享-复禾疾病百科

步骤/方法

第一个是四季豆，四季豆大家不会拿来生吃，但是常会出现没有煮熟的事情的，一定要注意了，因为它没煮熟的时候含有皂甙，人吃了会引起中毒的，所以一定要保证煮熟了再吃。

第二个是金针菜，它含有有毒物质秋水仙碱的，如果没有煮熟了吃的话会导致我们出现口渴、嗓子干哑、胃会出现烧热感以及引起腹泻等等不良反应的。

第三个是鲜蚕豆，有些人吃了鲜蚕豆就会引起过敏反应的，特别是没有煮熟的，吃了会使人出现全身无力、黄疸、贫血、呕吐等问题的，如果没有及时去医院治疗的话就会导致死亡的，这个一定要多注意了。