肾结石能吃菠菜吗？-健康经验分享-复禾疾病百科

概述: 菠菜里面含有丰富的铁元素，对于普通的人来说，是一种非常不错的蔬菜，可以多吃一些，但对于有肾结石的朋友来说，却是相反的，因为肾结石的草酸含量高，所以不能多吃。

步骤/方法

肾结石朋友在烹饪菠菜时，最好是用开水焯一下，这样可以在一定程度上释放草酸的含量。

菠菜经过开水焯一下之后，会释放大部分的草酸含量，这个时候，再把水倒掉，将菠菜捞出来，或者凉拌，或者小炒，这在一定程度上减少了草酸。肾结石朋友使用草酸含量高的食物，是一种大忌，特别是肾结石患者，有可能会加重病情，所以肾结石朋友一定要特别注意，平时要少吃菠菜，即使吃菠菜，也要注意烹饪方法。

肾结石朋友除过要少吃菠菜外，还要注意以下食物的摄入量：土豆、西红柿、芹菜、芥菜、青椒等。