小孩子多吃羊肉串的危害-健康经验分享-复禾疾病百科

概述: 现在，在各个市场上，羊肉串的生意总是很好，无论大人小孩都抵挡不住美味的诱惑，特别是很多的儿童，特别喜欢吃羊肉串，父母也总是满足于小孩子的要求，常常带小孩子吃羊肉串，但是，随着科学的研究，羊肉串这个美食，其实对人体健康是有不利，在我们生活中，还是少吃羊肉串的为好，稍微迟点解解馋就好了，不可多吃。下面让我们看看多吃羊肉串的危害吧。

步骤/方法

在制作羊肉串的过程中，烤羊肉串前是需要腌制的，如果腌制羊肉串的时间过长的话，那么食盐中的亚硝酸盐和肉中的蛋白质分解，会有致癌性的亚硝胺，我们如果是常常吃羊肉串，不就是在摄入致癌物么。

在羊肉串的烧烤过程中，木炭燃烧的时候所产生出来的物质会直接就污染了肉，物质会吸附在羊肉串的表面上。烧烤时，肉中的脂肪滴在火上所产生的物质也会吸附在羊肉串上。当我们吃下羊肉串的时候，这些物质也在危害着我们的健康。

羊肉串本身的质量也是不可忽略的，若是让肉串上带有寄生虫，羊肉串的烧烤时间是短暂的，在短暂的时间内杀死肉中的寄生虫，是不太可能的，这样常吃羊肉串，对于我们的健康也是有害的。