胆结石的饮食要注意什么？-健康经验分享-复禾疾病百科

概述: 胆结石的发病跟饮食是有一定的关系的，所以，在用手术来治疗胆结石的同时，在饮食上面也是要特别的注意的，做的好的话，会有抑制结石生成的作用的。那么，胆结石患者在饮食上面要注意什么呢？

步骤/方法

胆结石的患者，在饮食上面要特别的注意，生吃水果的时候，一定要清洗干净。防止蛔虫或者是残留的农药。平时的饮水卫生也是要特别的注意的，不要喝生水。

平时要多吃一些的含维生素多的食物，像是新鲜的蔬菜、胡萝卜、菠菜、西红柿等，水果的话，可以多吃一些香蕉、苹果。如果是家常炒菜的话，最好是选择植物油，烹饪方法最好是用炖、烩、蒸为主。

胆结石的患者不要吃高脂肪食物，像是肥肉、油煎、油炸的食品。这些多脂的食物，会引起胆囊的收缩，导致疼痛症状的出现的。

对于刺激性的食物也要避免像是烟、酒、咖啡等，因为这些会让胃酸过多，让胆囊会剧烈的收缩，这样的话，就会让胆道口括约肌痉挛，这样会诱发胆绞痛的。