发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
脑神经胶质瘤是一种起源于脑组织中神经胶质细胞的肿瘤。脑肿瘤的性质几乎都是胶质瘤，最常见的是星形细胞瘤和多形胶质母细胞瘤，有的可以是神经节胶质瘤和室管膜瘤。在日常生活中，脑神经胶质瘤饮食疗法中可以选择的蔬菜有以下几种，可以预防或抑制癌症的发展。
脑神经胶质瘤多吃什么蔬菜？
富含维生素C的蔬菜：维生素C又称抗坏血酸，与人体健康密切相关，尤其是其他抗癌作用。C它能防止致癌物亚硝胺的形成，抑制癌细胞的生长和分裂。富含维生素C蔬菜有：番茄、大白菜、小白菜、油菜、卷心菜、苋菜、菠菜、芹菜、蒜苗、葱等。
富含维生素A的蔬菜：抗癌蔬菜中最引人注意的是胡萝卜。胡萝卜素是天然五毒的抗癌物质，能减少咽喉、食管和肠胃等上皮组织的炎症，还可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而能抑制某些组织的癌前病变。胡萝卜素是维生素A主要成分。富含维生素A蔬菜主要有：干辣椒、大白菜、南瓜、油菜、茧菜、菠菜、韭菜、芹菜叶等。
3.多吃具有抗癌作用的蔬菜:菜花、卷心菜、莴苣、萝卜等蔬菜具有明显的抗癌作用。
