发布于 2024-03-08 来源：复禾健康
黄瓜拌绿豆芽
原料：黄瓜200克，绿豆芽80克，红椒15克。
调料：盐，鸡精各2克，陈醋适量，香油，食油各适量，蒜末，葱花各少许。
做法：1、将黄瓜洗净，切丝，绿豆芽洗净，红椒洗净，切丝，向锅中注入适量的清水烧开，加入食用油，绿豆芽，红椒，煮约半分钟至熟。
2、把绿豆芽和红椒捞出，沥干水分，装入碗中，再放入黄瓜丝，盐，鸡精，蒜末，葱花，陈醋，淋入香油，搅拌均匀入味即可。
功效：清热解毒，利尿消炎。
红花白菊粥
原料：红花8克，菊花10克，水发大米150克。
调料：白糖5克。
做法：1、大米洗净，用清水浸泡半个小时，取一砂锅，往砂锅中加入适量的清水烧开，倒入洗好的大米，搅散，小火煮至熟透。
2、揭盖，放入红花和洗净的白菊花，用小火煮约3分钟，直至锅中药材析出有效成分。
3、加入适量白糖，继续煮片刻，至白糖完全溶化即可。
功效：活血化瘀，清热消炎。
薏米红枣荷叶粥
原料：水发大米130克，水发薏米80克，红枣20克，枸杞10克，干荷叶8克。
调料：冰糖10克。
做法：1、将大米，薏米洗净，浸泡半个小时，红枣，枸杞，干荷叶洗净，向砂锅中加入适量清水烧开，放入洗净的干荷叶，小火煮约15分钟，捞出荷叶，去除杂质。
2、倒入洗净的大米，薏米，红枣，枸杞，搅拌均匀，煮至沸腾后，转小火继续煮至食材熟透。
3、放入适量冰糖，煮至冰糖完全溶化即可。
功效：清热利湿，止带消炎。
茯苓红枣粥
原料：水发大米180克，红枣30克，茯苓15克。
调料：白糖适量。
做法：1、大米洗净，浸泡半小时，红枣洗净去核，茯苓洗净。
2、向砂锅中加入适量的清水烧开，倒入洗净的大米，搅拌均匀，放入洗净的红枣，茯苓，搅拌均匀，小火煮30分钟至食材熟透，然后加入适量白糖，搅拌均匀，继续煮至糖完全溶化。
3、关火后盛出煮好的粥，装入碗中，稍放凉即可。
功效：滋阴养血，败毒抗癌。
马齿苋瘦肉粥
原料：马齿苋40克，瘦肉末70克，水发大米100克。
调料：盐，鸡精各2克。
做法：1、将马齿苋清洗干净，切段，再切碎，放入盘中，备用，大米洗净，浸泡半小时，备用。
2、向砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米，搅拌均匀，用小火炖30分钟，至大米熟软，倒入瘦肉末，搅匀，煮沸，放入马齿苋，盐，鸡精调味，用小火再煮片刻。
3、盛出煮好的瘦肉粥，装入碗中即可食用。
功效：清热解毒，止带散血。
