药膳是在中医理论理论的指导下,使用天然药物和日常食物,特别是具有药用价值的食物,按照一定的配伍规则合理准备,烹饪成美味、有一定疗效和健康效果的特殊饮食。它的药物性质和食物性质补充,发挥了药物和食物的综合作用。浅表性胃炎临床上有食欲不振、纳少等消化不良症状,疾病反复发作,长期用药容易损害胃气,特别适合药物饮食治疗。浅表性胃炎常用的药物饮食疗法如下:

       (1)白术猪肚粥:将猪肚洗净切成小块,同白术30g、生姜少加水10000ml,煎煮取汁约600ml,再加粳米60g早晚分两次煮粥。这种饮食用于脾胃虚弱的浅表性胃炎患者。

       (2)豆蔻馒头:白豆蔻15g研究为细末,面粉1粉g与酵母50g加水揉成面团,发酵后蒸成馒头。这种饮食用于脾胃气滞的浅表性胃炎患者。

       (3)曲末粥:神曲10~15g捣碎,加水2000ml,煎至1000ml取汁,加入粳米30~60g煮成稀粥,分早晚2次温服。此膳用于脾胃虚弱的、食欲不振、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀等症。

       (4)甘松粥:甘松5g炒制取汁,将粳米50g煮粥后,加入甘松汁,煮一两次,早晚空腹服用两次。适用于气闷胸痛、腹胀、食欲不振、胃寒呃逆、呕吐等症状。

       (5)玉竹粥:先将鲜玉竹300~60g,洗净,除去根须,切碎,加水1万ml,煎取浓汁约500ml,再加入粳米60g煮粥,加一点冰糖,每天分3分~四次分服。适用于胃炎患者,胃火炽热或阴虚内热消谷善饥。


有效治疗浅表性胃炎的偏方
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