食物堆积是指中医的一种疾病，主要是指儿童乳食过量，损害脾胃，使乳食停滞在中焦引起的胃肠道疾病。食物堆积症主要发生在婴儿身上。食物堆积和发烧是指儿童因食物堆积而感到非常热，但体温测量不高的特殊临界状态。
食物发烧的主要临床表现为腹胀、大便干燥或酸臭、矢气臭、打嗝酸腐、腹胀热。少数儿童由于食物积累可导致身体免疫力下降，内部环境紊乱诱发感染、发烧和不同感染部位的相应症状。食物积累的儿童通常在夜间发烧。食物积累发烧儿童体内火较重，手触摸儿童身体非常热，需要干预，否则会导致儿童真正发烧；如果儿童测量体温也显著升高，一般提示儿童感染，应及时到医院进行血常规和炎症指标检查，确定相应治疗后的病原体，注意适当使用中药调节胃肠道，促进胃肠道消化功能的修复。
总之，食物堆积发烧主要是由食物堆积引起的。儿童应及时处理食物堆积，避免食物堆积发烧，甚至感染发烧。
