口臭是指从口腔或其他充满空气的空腔中散发出的异常气味，如鼻腔、鼻窦、喉咙等，在老年人中更为常见，是一种更常见的临床症状。通过感官分析、细菌培养、化学分析等方法来判断口臭。
1、感官分析法
感官分析法是利用鼻子的嗅觉来评估口臭气体的强度，这是一种直接判断口臭的方法，被认为是诊断的黄金标准。受试者可以通过与周围人的沟通和沟通，通过亲友的反馈来评估口臭。具体的方法是受试者的鼻子10cm左右位置慢慢张开嘴呼吸，检查员评估气味，确定是否有异常气味，是判断口臭的最简单方法。
2、细菌培养法
细菌培养法是指通过细菌培养结果，对口腔细菌的性质和数量进行取样，直观反映口腔细菌的比例，明确口臭；但由于部分口腔细菌不能在培养基中生长，细菌培养法对判断口臭是否有限制。
3、化学分析法
可以采用气相色谱仪检测被检查者口中呼出的气体，也可以通过氧化锌包胶片半导体传感器进行检测是否有口臭症状。
