一般
肝炎患者的饮食以清淡营养的食物为主，饮食要均衡，适当多吃水果蔬菜类食物，其它如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆腐等精蛋白类食物也可适当食用，少吃辛辣、刺激、油腻、不易消化的食物，如油炸食品、辣椒、动物内脏等。如肝炎逐渐恢复正常，可逐渐过渡到正常饮食。若有烟酒爱好要戒烟戒酒，以免增加肝脏负担，不利于肝炎的恢复。患有肝炎，建议先明确
肝炎的病因，再在祛除病因的基础上进行适当的保肝、对症治疗。例如
病毒性肝炎中的慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎需要抗病毒治疗，酒精性肝炎首先需要戒酒；脂肪肝要控制饮食和体重，改善不良的生活方式，药物性肝病要停止服用引起肝损伤的药物，自生免疫性肝病可能需要免疫抑制治疗等。一般来说，经过积极规范的治疗后，大多数肝炎患者需要预后治疗。
