银屑病，俗称银屑病，是一种常见的慢性复发性炎症性
皮肤病。其特征是红色
丘疹或斑块上覆盖多层银白色鳞片，常发生在四肢伸展侧、头皮和背部。严重的皮肤损伤可发生在全身，并可发生高烧、脓疱、红皮病变和全身大小关节病变。该病的病因尚不十分清楚。目前，人们认为该病的发生可能与遗传、感染、免疫异常、内分泌因素等有关。1.遗传：相当多的患者有家族史，有些家庭有明显的遗传倾向。银屑病是一种多基因遗传疾病，具有遗传因素和环境因素的相互作用。2.感染：各种研究证实了链球菌、金黄色葡萄球菌HIV病毒、真菌和其他感染与牛皮癣的发病率和病程的延迟有关。3、免疫异常：大量研究证明，牛皮癣是一种免疫介导的炎症性皮肤病，其发病率与炎症细胞浸润和炎症因子有关。4、内分泌因素：部分女性患者妊娠后皮肤损伤减少甚至消失，分娩后加重。5、其他：精神和神经因素与牛皮癣的发病率有关。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会导致牛皮癣。1、建议多吃新鲜的水果、蔬菜，如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。2、建议吃瘦肉、鸡蛋、牛奶等。3、避免吃姜、香菜、香椿、胡椒、羊肉、狗肉、各种海鲜，如各种鱼（包括海龟等）、螃蟹、虾等。
