为防止痛风稳定,尿酸减少,应认真做到以下四要四不要,使痛风不反复发作。
       多喝水,少喝汤:每天保持饮用水2000ml以上;以开水为主,因为开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质,稀释尿酸,加速尿酸排泄,降低尿酸水平;少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤,因为这些汤含有大量嘌呤,不仅不能稀释尿酸,还会导致尿酸增加,减少痛风石的形成。
       二、多细粮,少粗粮:白面、大米、精致面、高档白面包、饼干等主食及其加工产品嘌呤含量低,可安全食用;但玉米、小米、高粱、黑面粉、糙米、荞麦、燕麦等粗粒嘌呤含量明显高于细粒,不利于尿酸排泄和疾病恢复。
       多蔬菜,少肉:大多数蔬菜是低嘌呤食物,可以多吃,如花椰菜、芹菜、卷心菜、黄瓜、西红柿等,有利于减少嘌呤摄入,增加维生素c,增加纤维素;少吃肉。猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉和鸽子肉含有高嘌呤,尤其是大脑、肝脏、肾脏和心脏等各种动物的内脏。它不利于尿酸的稀释和排泄,但会增加尿酸的浓度,更容易形成痛风石。
       4.多吃碱性食物,少吃酸性食物:痛风患者有嘌呤代谢紊乱和尿酸异常。如果吃太多酸性食物,如肉类和动物内脏,会加重病情,不利于疾病的治疗和康复;多吃柑橘、葡萄、西红柿、椰子等碱性食物,有助于补充钾、钠、氯离子,维持人体酸碱平衡。
       总之,要学会掌握一些科学合理的饮食原则,减少痛风发作,阻断病情发展。


痛风在日常生活中的四要四不要
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