肝病患者多吃7种蔬果有益

       暴饮暴食容易引起各种健康问题。肝病是一种非常常见的疾病。合理的饮食对肝病具有积极的意义。肝病患者的饮食应清淡，避免辛辣和刺激性食物。多吃新鲜水果和蔬菜有助于疾病的恢复。肝病患者不应吃油腻、油炸和油炸的食物。太油腻的食物也含有大量的脂肪。肝病患者的肝脏代谢能力下降。他们不能很好地消化大量脂肪的摄入。很容易诱发脂肪肝，加重病情。

       肝病吃什么好：

       蔬菜不仅富含维生素，还富含纤维素、果酸、无机盐等。这些物质是肝病患者康复过程中必不可少的营养物质。肝病患者有很多有益的蔬菜。介绍七种蔬菜，常用于人们的生活，营养丰富，对肝病患者大有裨益，可以经常食用。

       空心菜

       又称菠菜，性甘平，含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血的作用。

       荠菜

       十字花科植物性平，味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血作用，适用于鼻出血、牙龈出血等慢性肝病。

       包菜

       即卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜C、维生素B1、维生素B2.它还含有胡萝卜素和维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡及疼痛有效。

       胡萝卜

       性微温，味甘，富含维生素A原料(胡萝卜素)，也含有挥发油。本品营养丰富，健胃消食，生熟均可食用，改善肝病患者维生素A间接预防癌变的水平和效果较好。

       西红柿

       茄科植物性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2.胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝的功效，生熟食用。

       冬瓜

       微微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮能消肿；瓜子能消肿化痰止咳；瓜肉能清热解渴，解鱼蟹毒。

       黄瓜

       性寒，味甘，含戊糖，维生素B1、维生素B2.烟酸和蛋白质。其细纤维能促进肠道毒素排泄，降低胆固醇。丙醇二酸能抑制糖转化为脂肪，特别适合预防和治疗脂肪肝。

       温馨提示：富含甲硫氨基酸的食物，如小米、芝麻、菠菜等，可促进磷脂合成，帮助肝细胞脂肪转化。

       【参考文献:《护肝养生》《肝病饮食养生堂》