脑栓塞是一种由多种原因引起的慢性脑血管意外疾病，具有发病快、反复进展的特点。脑栓塞怎么办？大多数脑栓塞患者将从急性发作期（约半个月）进入恢复期（发病后一年内），脑栓塞患者在此期间进行可靠的综合预防和控制至关重要，包括：清淡饮食调整、功能康复培训、合理使用中西药物、合理控制高血压、高脂血症等危险因素，最大限度地改善脑栓塞症状，降低脑栓塞的高复发率，事实也证明，可靠、持续的综合预防和控制，可以达到最佳的治疗效果。一年后，脑栓塞患者进入后遗症期。据统计，在脑栓塞的幸存者中，由于各种感染和旧疾病的复发，50％上述患者死于发病后3至10年，恢复期结束后，还应特别注意恢复期的护理和治疗，根据患者的不同恢复情况，积极采取预防措施，提高生活质量，延长寿命。
饮食调节：多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷物和豆类，可以帮助排便，预防便秘，稳定血糖，降低血胆固醇。选择植物油，多煮、蒸、冷、烧、烤、炖、炖；禁止肥肉、内脏、鸡蛋、奶油等高胆固醇食物；多选择脂肪含量低的鱼、去皮鸡等。；全蛋每周都可以吃1—2一个。牛奶及其产品、谷物根、肉、鱼、豆、蛋、蔬菜、水果、油等六种食物，应多样化摄入，以充分获得各种营养。
脑栓塞食物防治：
芦笋：含有多种苷类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
红薯：能消除活性氧，可诱发动脉硬化。
卷心菜：将胆固醇转化为酶后排出。
芹菜：嫩芹菜汁加蜂蜜，可预防高血压。
芹菜和糯米一起煮粥，治疗冠心病。
芥菜: 煮粥免疫力高，冲茶降压。
大白菜：含微量元素硒---微量元素是心脏不可量元素。
大蒜: 预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，减少动脉硬化，预防血栓形成。
蕨类植物： 含有萝卜素，Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，能恢复脑细胞功能，安神降压。
大葱： 消除血管异常凝固，防止动脉硬化。
西红柿： 含有西红柿素，能保护低密度脂蛋白，避免氧化损伤，减少心血管疾病，减少心肌梗死和高脂血症的发生，预防动脉硬化。
黑木耳：能减少血凝块，缓解冠状动脉粥样硬化，对冠心病的预防和治疗有特殊作用。
黄瓜： 丙醇二酸能抑制糖转化为脂肪，预防冠心病。
苦瓜： 富含VB1，保持心脏的正常功能。
内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。
菠菜： 含有大量的抗氧化剂，促进细胞增殖，激活大脑功能，增强活力。
南瓜： 含有多种微量元素，对高血压有一定作用。
木瓜： 含有超过17种氨基酸和多种营养物质，能软化血管。
草莓： 富含维生素和果胶，对动脉粥样硬化、冠心病、脑出血具有较高的临床价值，对高血压有一定的作用。
猕猴桃：含有氨基酸、果胶、单宁酸、柠檬酸、黄酮类化合物，含有多种微量元素、维生素，特别是Vc硒含量丰富，长期食用，可降低血压、血脂等疾病。
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律失常，预防缺血性脑血管疾病、脑动脉硬化。
吃杏仁对心脏有保护作用。
西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好的作用。
柿子： 柿叶含量大VC，具有降压、保护心血管的作用。
柿子比普通水果含有更高的维生素，对心脏病、心肌梗死和中风非常有益。它含有一种酚类化合物，可以预防动脉硬化，降低心血管疾病的发病率。
柑橘: 在水果中，柑橘含有最高的抗氧化成分，可以预防血栓形成。经常食用可以预防心血管疾病。
核桃： 生吃核桃、龙眼肉、山渣，可改善心功能。
石榴： 软化血管。
辅助治疗心脏病、高血压，缓解动脉硬化。
每天吃苹果： 300g，血液中胆固醇水平会下降，血管不会硬化。
温馨提示：脑血栓形成疾病的及时治疗非常重要，但我们不应忽视饮食对患者的好处。建议脑血栓形成患者平时多注意上述饮食要点。小编也衷心祝愿脑血栓患者和朋友早日过上正常生活。
