口腔癌患者要注意哪些饮食问题

       口腔癌不是最常见的癌症，但我们仍然不能掉以轻心，因为据统计，相当一部分口腔癌患者会因为身体机能逐渐下降和其他并发症而失去生命。此外，口腔癌的治疗是一个长期的过程，我们应该注意日常饮食。

       口腔癌患者的食物选择：

       ①适用的食物，如米粥、烂饭、馄饨、饼干和鸡蛋；含纤维较少的蔬菜，如土豆、花椰菜和煮熟的水果。

       ②禁食，如硬饭、粗粮、粗肉(如脚爪、腱子)、带骨的小鱼、家禽、硬壳果、油炸食品、大块蔬菜、硬果等。

       烹饪方法适用于蒸煮和水煮。肉可以吃蒸肉泥、碎肉蓉、炖肉；鱼和家禽应该炖；饮料可以吃牛奶、麦乳精、豆浆、各种豆制品汤和各种浓汤；软蛋糕可以吃蛋糕、冰淇淋、果冻等。

       进食方法：

       ①口腔癌患者，如口腔底部、唾液腺和舌头，往往容易出现进食困难甚至进食障碍。为了减少进食困难，可以用吸液管、茶匙或奶瓶进食。食物应该做成软饭或流质(半流质)饮食。食物的味道应该能引起患者的食欲，但不能太浓、太热或太冷。

       ②对已不能经口进食的口腔癌病人，可给以管喂膳食。开始进行管喂膳食时先进水，管喂结束时也要进水，以清洗残留在管内的食物。管喂膳食的配方宜包含维生素、酵母、高蛋白质和高热能的食物或其它营养品。

       口腔癌患者应该注意，多吃鱼，不仅可以预防眼病，预防口腔癌也有效，特别是在口腔癌早期，需要注意很多饮食细节，以便知道口腔癌不能吃什么食物，然后远离这些食物，更好地治疗口腔癌。