老年预防肺癌在饮食方面应注意些什么

       众所周知，老年人体质虚弱，容易患肺癌。因此，预防肺癌对老年朋友来说非常重要。事实上，除了用药物预防肺癌外，我们还可以更加注意饮食，以达到预防肺癌的目的。

       老年人可以从饮食开始预防肺癌

       1、富含维生素E和维生素A的食物

       维生素作为一种抗氧化剂E能吸附受损细胞表面，防止其生长；对于癌细胞，维生素E它还可以起到同样的作用，防止其初始生长。

       同时，维生素E还能增强人体的免疫力，50岁~69岁是发生肺癌的高危期，因此吸烟者应补充适量的维生素E。维生素A、胡萝卜素可以抑制化学致癌物，诱发包括肺癌在内的肿瘤，人们也应该注意补充。

       2.新鲜果蔬

       新鲜蔬菜和水果中含有类胡萝卜素，可以降低患肺癌的风险，是预防肺癌的食物。苹果还含有黄酮类化合物，这也有助于预防肺癌。

       在一些红蓝蔬菜和水果中，如茄子、紫色卷心菜、桑椹等，人们发现一种天然色素，即花青素，可以抑制癌细胞的生长。因此，我们应该多吃预防肺癌的食物来抵抗肺癌。

       推荐：老年防肺癌 六种药膳

       一、白果大枣粥

       材料及做法:10克白果，20个红枣，50克小米。去核白果，大枣，小米一起煮粥。

       2.杏仁虫草糊

       材料及做法:甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冬虫夏草3克。将甜杏仁和苦杏仁用清水浸泡软去皮，捣碎，用粳米、清水、冬虫夏草煮成稠粥。

       三、枸杞羊骨粥

       材料及做法：枸杞子20克，羊骨100克。小米50g，江米50克，姜葱各5克，盐适量。用法:先将羊骨洗成小块，加入枸杞，用水煎煮，取汤与洗净的小米江米一起煮粥，粥煮熟后加入盐。

       四、花菇鸭血汤

       材料及做法：鸭血：鸭血：200g，干花菇25g，葱姜各5g，适量的油和盐。将干蘑菇用沸水浸泡10小时，切片，将鸭血洗净，切片。加热油，加入豆瓣、洋葱、姜和火锅底料，炒香，倒入适量水，煮沸，然后加入蘑菇。煮到蘑菇味道好，然后把鸭血炒5分钟左右。

       5、瓜络鸽肉

       材料及做法:丝瓜络30克，青皮10g，鸽肉500克，适量的油和盐。三味一起蒸或炖，酌情加入调味料。

       六、芪归蒸老鸭

       材料及做法:黄芪20克，当归20克10g，生姜10g，一只老鸭，三个大蒜，适量的油和盐。黄芪、当归和生姜混合在杀鸭中。加入清汤，蒸2小时，直到鸭肉煮熟，加入大蒜炖5分钟。

       以上介绍是关于老年朋友预防肺癌饮食建议，建议你可以尝试这些小方法，事实上，这些方法看起来微不足道，对预防肺癌有很大的作用，这些方法简单易行，适合大多数朋友学习和参考。