如何安排癫痫患者的饮食

       癫痫是一种常见的神经系统疾病，会给患者的家庭生活带来更大的麻烦和影响。作为一种神经系统疾病，它会给患者带来更大的心理压力，从而影响身心健康。饮食是癫痫治疗过程中非常重要的一部分，甚至起着决定性的关键作用。

       1、癫痫患者应适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫患者需要与正常人相同的热能和蛋白质，而碳水化合物不需要太多，每天不超过300克；适当增加脂肪供应，占总热量的60％％；左右；限制水分，每天不超过1000毫升；盐每天不超过3克；充分供应维生素和矿物质，特别是铁、钙等元素；禁止食用含糖量和刺激性食物。

       2.癫痫患者应限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫患者和长期服用镇静药物的患者容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等。严重的患者可能会出现电解质代谢紊乱(高钾血症)。饮食中钾含量过高，会增加血钾含量，所以癫痫患者每天钾摄入量不应超过3克。

       低钾盐的食物包括油菜心、小萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、西红柿、茄子、葱、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、梨、苹果、葡萄、菠萝等。

       3.癫痫患者应增加镁的摄入量。癫痫患者往往缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的患者。如果长期服用苯妥钠，很容易引起骨质疏松症。除了高钙饮食，他们还应该注意镁的摄入。成年人含镁20～25克，约一半集中在骨骼中，骨骼中的镁不能供体细胞使用。如果缺镁，除了影响骨骼的骨骼外，还会导致肌肉颤抖和精神紧张。

       富含镁的食物有小米、玉米、红豆、大豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男性每天需要350毫克才能保持镁平衡。

       4.癫痫患者不宜多吃含锌量高的食物。对癫痫患者进行血锌浓度测定，发现几乎所有癫痫患者的血锌平均含量都明显高于正常人。长期抗癫痫药物治疗后，血锌浓度明显低于用药前，有的甚至出现一些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内锌含量的增加密切相关，尤其是脑内锌含量的增加。专家认为，抗癫痫药物或其他代谢物能有效地与锌离子发生反应，降低癫痫患者的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫患者除了注重药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃富含锌的食物。

       5.癫痫患者应避免食用诱发癫痫的食物。羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等头发不宜多吃；烈酒、浓茶、咖啡绝对禁止；胡椒、胡椒、芥末、葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限制。

       很多食物都有一定的刺激性，对于癫痫患者来说无异于毒药。因此，癫痫患者应严格食用此类食物，否则会对其神经造成不可预测的刺激。此外，还应确保患者的食物具有人体所需的营养，否则患者的营养跟不上，身体会出现新的问题。