专家介绍：肾结石的原因很多，涉及遗传因素、感染形成、饮食因素等多个方面，特别是饮食因素更常见，主要是指部分物质摄入过多，导致体内这些物质沉积，草酸沉积过多导致肾结石最常见，以下肾结石的原因：
一、同质成核和异质成核的作用
同质成核是指同一物质的离子可以聚集成核。尿液中有许多物质。当状态过饱和时，同一物质的离子结晶会聚集和沉淀，离子浓度越高，结晶越大。异质成核是指一种结晶可以作为核心，促进另一种结晶在其表面的聚集。例如，尿酸钠结晶可以促进草酸钙结晶的形成和生长。如果尿液中的结晶在局部生长后停留，有利于发展为结石。
二、尿液中晶体物质过饱和
一般来说，它是由尿量过少或尿液中某些垃圾物质过剩引起的，如钙、草酸、尿酸、胱氨酸和磷酸盐；当尿液出现时pH下降时(<5.5)尿酸溶解度会下降；尿液pH磷酸钙、磷酸氨镁和尿酸钠的溶解度会再次下降；也就是说，如果我们吃大量的酸或碱食物，会影响尿液pH如果值发生变化，很容易改变尿液中各种盐的溶解度，沉淀结晶。<5.5)，尿酸溶解度就会随之下降;尿液pH升高时，磷酸钙、磷酸氨镁和尿酸钠溶解度又会下降;也就是说，如果我们进食了大量过酸或过碱的食物，影响尿液的pH值发生改变，那么就很容易是尿液中各类盐的溶解度发生变化，析出结晶。
三、减少尿液中抑制晶体形成的物质
正常尿液中含有许多能抑制结晶形成和生长的物质，如焦磷酸盐抑制磷酸钙结晶的形成；粘蛋白和柠檬酸抑制草酸钙结晶的形成。一旦尿液中的这些物质减少，晶体就更容易形成结石。
如果在饮食中预防肾结石，关键是保持饮食结构正常，尽量避免单一，或多种物质摄入过多，如常见草酸、动物脂肪、蛋白质等，此外，多喝水也能很好地预防肾结石。
