发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
核心提示: 确保足够的碳水化合物,包括谷物、土豆、土豆、玉米等谷物。- 保证适量脂肪,植物脂肪更适合孕妇食用,如豆油、菜油、花生油、橄榄油等。
孕妇在怀孕期间给自己都会制定一个食谱,一日三餐都应该营养全面,不可以随便吃那些不健康和比较脏的食物,医生建议准妈妈们,每天要摄取足够的蛋白质,奶制品,糖类,还有含有维生素膳食纤维的水果蔬菜。
食用富含蛋白质的食物,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、牛奶、鸡蛋、大豆和豆制品,应每天保持蛋白质摄入量80-100克。
保证足够的碳水化合物,包括谷物、土豆、土豆、玉米等杂粮。- 保证适量脂肪,植物脂肪更适合孕妇食用,如豆油、菜油、花生油、橄榄油等。
钙、铁、锌、铜、锰、镁等矿物质的摄入量适当增加,其中钙和铁非常重要。牛奶、蛋黄、大豆、面条和蔬菜含有大量的钙。
补充维生素,多吃蔬菜和水果。请注意,蔬菜必须新鲜。在干菜、泡菜和煮熟的蔬菜中,大多数维生素都被破坏了。
尽量少吃刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不要吃太咸、太甜、太油腻的食物;绝对禁止饮酒和吸烟。
少吃多餐,避免胃太空或太饱。孕妇不必坚持一日三餐的固定模式,有胃口就吃。
从不到0.001毫克重的受精卵到3500克左右的胎儿,这9个月胎儿所需的所有营养都来自孕妇。因此,孕妇应注意饮食,以控制胎儿的体重,饮食品种应多样化,尽量吃天然食物,少吃高盐、高糖和刺激性食物,特别是一些高糖水果不多吃,最好不要增加食物量,可以多吃补充食物。
孕妇每周食谱
芝麻蛋卷
原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法:
1.先将葱、姜洗净切碎,然后将里脊切成肉泥放入碗中,加入葱、姜、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1,搅拌均匀,加入里脊肉馅;
2.将剩下的两个鸡蛋放入小碗中,加入水淀粉、精盐,放入锅中摊成三个蛋皮;
3.把蛋皮放在案子上,把里脊肉放在上面,卷成条状蛋皮肉卷,然后密封,在外面涂上面糊,蘸上芝麻;
4.将猪油放入锅中烧至60%热,将蛋皮肉卷炒至金黄色捞出,切成块食用。
营养点评:
吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。
卤鲜口蘑
原料:新鲜蘑菇300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法:
1.先将口蘑清洗干净,再切成片;
2.将葱洗净切片,姜洗净切片并开裂;
3.将油放入锅中,加热后加入葱末、姜爆香,再加入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4.将口蘑放入小火中烧3、4分钟,改用旺火收汁,加入少许水淀粉,汁挂均匀后即可盛出。
营养点评:
口感光滑可口,富含蛋白质、脂肪和多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。
糯米甜藕
原料:干荷叶1片,糯米150克,莲藕3节,白糖150克,青梅适量。
做法:
1.将藕洗净,切断一端,长约2、3厘米;
2.然后将糯米洗净,放入每个莲藕眼中,用竹签将筷子刺穿,将莲藕节连接起来;
3.将水放入锅中煮沸,将藕放入锅中煮沸,盖上荷叶,煮40分钟左右,取出稍晾;
4.将清水放入锅中,加入白糖煮成糖汁,青梅切成小粒;
5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。
这样,孕妇会有一种非常甜、非常香的感觉,光滑但不油腻,更重要的是,有补充气和血液的作用,对于那些食欲不振、消化不良、内分泌紊乱的孕妇,是最好的健康食品。